{"id":533,"date":"2023-07-16T12:10:24","date_gmt":"2023-07-16T10:10:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.misionjapon.es\/?p=533"},"modified":"2023-07-16T12:14:49","modified_gmt":"2023-07-16T10:14:49","slug":"mi-primera-paella-en-japon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.misionjapon.es\/index.php\/2023\/07\/16\/mi-primera-paella-en-japon\/","title":{"rendered":"Mi primera paella en Jap\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n

Queridos misioneros.<\/p>\n\n\n\n

\u00a1Ya llevo cuatro semanas en Jap\u00f3n! Y en unos d\u00edas har\u00e9 mi primer mes en este pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Para aquellos que me conoc\u00e9is, sabr\u00e9is que esto que os voy a contar es algo importante para m\u00ed =) Tengo que deciros que ayer, s\u00e1bado 15 de julio de 2023\u2026<\/p>\n\n\n\n

\u00a1Hice mi primera paella valenciana en Jap\u00f3n!<\/h2>\n\n\n\n

Antes de llegar a Jap\u00f3n, me puse en contacto con una familia cat\u00f3lica espa\u00f1ola de Madrid que vive en Osaka y ayer fui a conocer su casa y comer juntos.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
El padre Jos\u00e9 Ram\u00f3n con un delantal s\u00faper hortera.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Y como no pod\u00eda ser de otra manera, me ofrec\u00ed para cocinar una paella valenciana. Aunque no es 100% valenciana, he de decir que se aproxim\u00f3 mucho. No llevaba conejo, porque aqu\u00ed no se come. Tampoco aqu\u00ed hay garrof\u00f3, pero le pusimos una jud\u00eda blanca sencilla. Usamos el arroz japon\u00e9s, que tiene una cantidad de almid\u00f3n mucho mayor que el arroz espa\u00f1ol y ten\u00eda miedo de que la paella saliera con el arroz apelmazado, que es como sale de la arrocera.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
\u00a1Los trozos rojos no son pimientos! La paella no tiene pimientos, son trozos de piel del tomate.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Pero no. La paella sali\u00f3 muy bien, con el arroz suelto, con un poco de socarrat (quiz\u00e1 porque la bombona era de propano) y con un buen sabor. La prueba del buen resultado fue que todos comimos dos o tres platos de paella. Aunque he de decir que aqu\u00ed en Jap\u00f3n el concepto de \u201cplato\u201d en lo que a cantidad se refiere, es distinto a Espa\u00f1a, porque aqu\u00ed los platos se llenan mucho menos.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
A mi lado Silvia, la madre de familia y en primer plano dos de sus hijos. Y sentados a la mesa un matrimonio de una uruguaya con un japon\u00e9s.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Y en cuanto a los comensales, la comida dio mucho de s\u00ed porque Silvia, la madre de familia, hab\u00eda invitado a comer a un matrimonio (casados civilmente) de una uruguaya cat\u00f3lica con un japon\u00e9s no bautizado. Yo pude hablar mucho con el japon\u00e9s en ingl\u00e9s y fue muy enjundioso. Para que os hag\u00e1is una idea, le pregunt\u00e9 qu\u00e9 d\u00eda era y cuando me lo dijo le pregunt\u00e9 que si sab\u00eda por qu\u00e9 estamos en el a\u00f1o 2023 y me contest\u00f3 que no ten\u00eda ni idea.<\/p>\n\n\n\n

Este joven me dijo que era de familia budista, pero que en realidad \u00e9l no ten\u00eda ni idea del budismo. Y tambi\u00e9n se atrev\u00eda a hacer juicios generalizados sobre la juventud japonesa, diciendo que la inmensa mayor\u00eda van a los templos el d\u00eda de a\u00f1o nuevo y ya no vuelven en todo el a\u00f1o y, en realidad, no saben nada del budismo. Tambi\u00e9n le pregunt\u00e9 por distintos temas culturales como literatura japonesa antigua y moderna, cine japon\u00e9s, anime\u2026 y lo cierto es que fue muy productivo. Tambi\u00e9n le dije que en Espa\u00f1a se acababa de presentar una nueva edici\u00f3n de \u201cHumor amarillo\u201d (aqu\u00ed \u201cEl Castillo de Takeshi\u201d) y ah\u00ed coincidimos en nuestro gusto por este programa con el que nos re\u00edmos mucho cuando \u00e9ramos m\u00e1s chavales.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

La mujer uruguaya est\u00e1 embarazada y dar\u00e1 a luz en septiembre. Estuvimos hablando del bautizo del hijo y quiz\u00e1 eso me permita un acercamiento mayor a ellos y sobre todo a \u00e9l, para poder hablarle m\u00e1s del cristianismo y suscitar en su coraz\u00f3n la inquietud por conocer a Jesucristo.<\/p>\n\n\n\n

Cambiando de tema, quiero compartir con vosotros que he empezado a rezar el rosario a diario en japon\u00e9s. Al principio ha sido la mar de costoso, porque me costaba mucho leer las oraciones\u2026 pero a partir del segundo rosario, las oraciones fueron saliendo m\u00e1s fluidas. Y cada misterio lo ofrezco por una intenci\u00f3n distinta, normalmente mientras paseo por el parking de la catedral.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Oraciones del Padre Nuestro, Ave Mar\u00eda y Gloria.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n